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老妈友情赞助半只鸡 干锅鸡
食材：半只鸡【妈妈朋友家里养的】一节藕，【也可以放土豆】，干辣椒，老姜，大蒜子，大蒜叶子【可以放芹菜或香菜】，青椒【能吃辣可以放小米椒】葱调料品：茶油，盐，老抽，生抽，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，淀粉，白酒或香醋大蒜子对半切。老姜切块。干辣椒切圈。藕切条。青椒切段。大蒜叶切段。炸到这样，盛出来备用。炸下藕，炸3-4分钟左右，盛出来备用。锅留底油，煸炒姜块➕蒜块【持续中小火】炒到这样放一勺豆瓣酱放干辣椒，…- 10
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