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湖南特产小吃 糖油粑粑
食材：糯米粉，片糖，食用油，熟芝麻糯米粉温水揉好，可以揉湿点，放保鲜膜，静放7-8分钟。冷锅，冷油，是宽油，放入之前融化好糖水。锅中冒气泡（小火🔥）糯米饼一个放进去，边放边搅拌，都浮起来了，转中火，放2-3片片糖，【根据个人口味爱吃糖就多放几片片糖】一直不定搅拌，炸到表面有点金黄。关火——出锅撒点熟芝麻，就可以了，会拉丝哦，这样炸出来表面很脆。油冷了以后，糖会下沉到锅底，油不甜，有糖的就甜，滤过就…- 9
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