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暴躁厨房——酸辣土豆丝，凉拌黄瓜
今天又是两道素菜明天就有肉菜了准备食材：土豆，黄瓜，葱蒜干辣椒酸辣土豆丝：1.土豆丝切丝，泡水，去除一部分淀粉，葱蒜切末3.炒一会，加入少量醋➕蚝油➕生抽➕老抽➕老抽➕食盐然后出锅前加入鸡精这种是脆一点的土豆丝炒法凉拌黄瓜黄瓜用刀拍一下，切块，蒜切末加到黄瓜上面，再加入干辣椒和辣椒面少许，淋热油，然后加蚝油，醋，少许香油，搅拌均匀即可- 2
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