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易上火的菜 排骨火锅
食材：排骨，老姜，葱，小米椒，大蒜子 自己卤的食材，有鸡蛋，鸡爪，翅尖，豆腐结调料品：茶油，盐，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，鸡精，火锅底料【不太能吃辣椒不放】【今天有3个能吃辣，必须整辣点】排骨姜片＋葱结焯水。洗干净，沥干水分备用。适量蚝油适量盐，放开水，放高压锅，上气煮5分钟左右即可，放火锅里，不要煮太烂了，要不吃着都烂了。锅中放少量油，小米椒和大蒜子炒香【我做的鸳鸯锅，现在炒的是辣，清汤就直接…- 7
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