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我制作的100种味道·锅包肉(家庭版)
今天来教大家做一个我每次去东北菜馆立必点的菜品,在家尝试两次之后,我把这道锅包肉(可可家版本)的做法来告诉大家Ⅱ裹粉我们取一些土豆淀粉(一定要土豆淀粉,玉米淀粉不适合做炸物)然后加入水调匀,直至化开后即可,然后放入刚才我们去完腥的肉片,将其搅拌一下,让其每一片都可以裹上淀粉,然后倒上一层食用油搅拌一下,就可以热锅烧油准备炸制Ⅲ炸制将油温烧制六成热后就可以下过炸肉,可以用筷子蘸一点点肉片碗中的淀粉,…- 8
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