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安徽美食指南(其二 阜阳篇):千年底蘊 香飘四溢
香气扑鼻飘四方,精细烹饪技艺长微菜传承千年底,美味佳肴誉满堂。安徽省作为中国的传统美食大省,拥有丰富多样的地方特色美食,尤其是以微菜为代表性的烹饪艺术,不仅在中国国内享有盛誉,也在世界范围内具有一定的知名度。徽菜讲究色、香、味、形的和谐统一,以及京饪技法的精细和火候的准确掌握。阜阳篇(因盒友荐之,特作此篇)往期作品(其一)1. 格拉条:格拉条是阜阳最具特色的小吃之一,其主要原料是面条和羊肉。制作过…- 8
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