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严寒冬日，来个《羊肉熬茄子》吧！
大家好我是内蒙西北部的蒜头春！今早上九点出门冷的要死，一瞅温度，好家伙，零下九度，当日最高气温也才只有零度。这种严寒天气当然要整点羊肉吃啦，今天整一个西北地区常吃的羊肉熬茄子，进行一个体温的补！炒香后下入清洗好的羊肉翻炒至羊肉表面出现微微的焦褐感。羊肉炒好以后加入热水，没过羊肉，然后根据个人口味加入盐调味，煮开后转小火慢炖1小时30分钟。时间到，下入切好的茄子和西红柿，这时候如果可以尝一块肉，如果…- 6
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