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一人食天花板：卤肉饭
上期投票是卤肉饭，麻婆豆腐就放下次吧洗掉浮尘和残渣然后热水泡发，水温不要超过80度，鸟苷酸85会产生钝化反应，开水泡澡太提前了让他在一边泡着，处理五花肉，这是一斤多，我用了八九两切片，切条，小手指粗细（差不多就行了，切肉最麻烦了，找热心摊主帮你切吧）洋葱切丁（真的要哭出来了，太辣眼睛了）大葱切圈圈，姜切片，蒜剥皮就行，八角冲洗一下因为感冒了所以放了很多葱姜，不喜欢少放点切完这些香菇也泡的差不多了去…- 4
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