封控第二天,我想出去玩
准备食材:鸡胸肉、糖、盐、黑、百胡椒粉、辣椒粉、大蒜、生姜、淀粉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、生抽
1.先准备炸鸡排,鸡胸肉切成片,加入糖10克、盐5克、辣椒粉2克、黑胡椒1克,白胡椒粉3克,大蒜2瓣,生姜少许,用手抓匀,腌制一到两个小时
3.搅拌好的面粉分成两份,一份加入一个鸡蛋和适量水,搅拌成糊状
4.把腌制好的鸡排先裹面糊再裹粉,抖落多余面粉
5.放入油锅开炸,鸡排放入后接着转小火,要不外面糊了里面还是生的
6.炸制金黄色,出锅
7.洋葱胡萝卜和土豆切小块备用
8.热油爆香洋葱后加入胡萝卜土豆翻炒均匀,之后加清水和咖喱块
9.中火煮十分钟,之后加入少量生抽调味
汤汁熬制粘稠淋在米饭上,摆上鸡排~
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