据报道，武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因，让基因不发生作用，成功培育出无刺草鱼。
在研发过程中，高泽霞教授团队需要对草鱼进行一代又一代的繁育和大量筛选，但是草鱼本身繁育周期较长，在湖北养殖要四年才能繁育下一代。
高教授团队将草鱼的F0代带到广东繁育，两年后F1代里面没有刺的个体大概是17%左右的的比例，然后繁育到F2代的话，“无刺比例”就是百分之百了。
经过学校学生品鉴，没有刺的草鱼吃起来比正常的草鱼更鲜嫩一点，口感近似鱼鲈鱼，更好吃。并且草鱼是全世界第一大养殖鱼类，也是草食性鱼类，相比于其他淡水鱼，可以用更低的饲料成本换取更多的优质蛋白。
可以无痛吃鱼了！
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