大家好,我是喜欢美食的花繁紫呐呐酱~
今天要分享的是番茄锅汤底的做法!
首先声明,本办法是呐酱自己折腾出来的,如果和你认知的番茄锅汤底做法有出入,那么欢迎分享出来!
(PS:直接用海底捞番茄锅汤底料包的做法不算!)
首先是准备食材!(注意这里是单人份的!)
食材:西红柿1~2个(西红柿小就两个,大的话就一个),番茄酱,大蒜两瓣,大葱半根,生姜一小块
调料:生抽,冰糖,白糖,盐,食用油
简单翻一下确保不会让油炸起来后,加一勺盐,一勺白糖,两勺生抽,两块冰糖,开始开火翻炒。
炒到开始出汁水时,挤入一些番茄酱继续炒。
我这里面是切了点双汇的腊肠,这个不是番茄锅的配料
等番茄全部炒烂后就可以添水熬了。
把最后一个二分之一的蒜瓣丢入,丢入两片生姜,两圈葱,以及两块冰糖,添两碗水。
当煮到水就剩下你煮火锅的小锅大小的量时就可以出锅倒入了——炖火锅!
当然你也可以直接用这个锅煮好()
好了,今天的分享就到这里了,点赞多多,更新越快哦,点赞充电转发,更不要忘了点点关注,我们下期再见!
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