今天又是两道素菜明天就有肉菜了
准备食材：土豆，黄瓜，葱蒜干辣椒
酸辣土豆丝：
1.土豆丝切丝，泡水，去除一部分淀粉，葱蒜切末
3.炒一会，加入少量醋➕蚝油➕生抽➕老抽➕老抽➕食盐然后出锅前加入鸡精这种是脆一点的土豆丝炒法
凉拌黄瓜
黄瓜用刀拍一下，切块，蒜切末加到黄瓜上面，再加入干辣椒和辣椒面少许，淋热油，然后加蚝油，醋，少许香油，搅拌均匀即可
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