两道纯素下饭菜
准备食材：尖椒，油麦菜，葱姜蒜
虎皮辣椒
1.辣椒切段去籽，葱蒜切末
3.准备料汁：蚝油少许➕生抽一勺➕老抽半勺➕糖一勺➕少许水➕淀粉一勺➕少许盐➕鸡精，搅拌均匀，加入锅中
4.大火收汁，料汁黏糊状就可以出锅了
油麦菜
1.油麦菜切段，大蒜切末，多准备一点，然后起锅烧油爆香
2.炒出蒜香味加入油麦菜段
2.炒到菜有点缩水的样子，加入蚝油➕生抽➕盐➕鸡精，继续翻炒（需要汤汁的加点水）
3.喜欢吃脆的翻炒一会就可以出锅了，喜欢吃烂一点的就多炒一会然后差不多尝一下就可以出锅了
懂吧
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