食材:腊肉,辣椒,大蒜叶子,
调料品:食用油,生抽,鸡精
腊肉洗干净,用水煮7-8分钟左右,就没有这么咸了,我这个是还没有洗的。我家这个腊肉只熏了一天,还被我妈烧了,有点不像腊肉,但是又有一点腊肉味。
放适量生抽
放大蒜叶子,再放鸡精,再放大蒜叶子
关火——出锅。 这 20斤腊肉,又够慢慢吃,姐姐,妹妹也会送腊肉点,这段时间,腊鱼,腊肉,够吃。我妈妈指点我辣椒切大了点,既然没有说我茄子炒“黑”了,这个茄子老了,我既然加水煮熟的。
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