一半失败 一半成功煲仔饭

食材:米,半个玉米,干香菇,油麦菜(配自己爱吃的蔬菜。)香肠(我用的是自己做的四川口味香肠)一个鸡蛋

调料品:食用油,盐,老抽,生抽,芝麻油,蚝油,白糖,盐

玉米对半切,再一排掰下来。香肠切片。香菇泡好(香菇洗干净,泡水,水可以放到米)葱切花。

一半失败 一半成功煲仔饭

放玉米粒,香菇,香肠,放一个蛋。盖上盖子,锅盖中边淋上油,全程小火,要不定时转动锅子,我就是中间急了,开个中火,焖了几分钟,马上闻到有一股糊味,幸亏糊的不多。蛋凝固就差不多了,香菇比较容易熟。我忘记焖了多久时间

一半失败 一半成功煲仔饭

放上油麦菜,淋上之前调的汁,撒上葱花,拌一拌就可以吃了。

一半失败 一半成功煲仔饭

还好有一点点锅巴,虽然不多,但至少不要临时煮面条吃。这个煮的时候,不要煮太多了,吃不完。

一半失败 一半成功煲仔饭

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