老包菜炒肉丁

食材:包菜,肉,【有大蒜叶可以放点,我家没有,就不放】

调料品:猪油,盐,鸡精,辣椒粉,陈醋

包菜外面老一层,这个包菜必须是老,太嫩了,烫熟不好吃。水开,烫1-2分钟左右捞出来放冷水里。这个包菜可以放坛子放几天,让它有点酸味。也可以像我一样,直接烫熟就直接做。肉切丁。

老包菜炒肉丁

放煸炒包菜

老包菜炒肉丁

适量盐

老包菜炒肉丁

适量辣椒粉

老包菜炒肉丁

锅周边淋点陈醋,放点鸡精,关火——出锅

老包菜炒肉丁

这个拌饭真好吃,这碗就被我跟我老公全部吃完了,两个小屁股没有吃什么,特别是儿子,哎,挑食的人。

老包菜炒肉丁

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