食材:前蹄猪脚,老姜,葱,干辣椒,卤料包
调料品:食用油,冰糖,盐,老抽,蚝油,鸡精
葱结+老姜焯水,再洗干净
适量盐【调料要比平时炒菜多放点,因为这个要放面的】
适量老抽
适量生抽
适量蚝油
适量黄面酱
一罐啤酒+白开水,煮开,放高压锅压40-50分钟左右【一直小火炖】我这个调料品是根据我家人口味,根据食材多少而放,盒友要根据自己家里情况而定。
再煮个面,我老公爱吃宽面,配点家里种的青菜,碗中还可以放一点盐,口味清淡就不要放了。
今天没有煎蛋,猪脚是晚上做好,早上热下就可以了。
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吃光光耶耶
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