易上火的菜 排骨火锅

食材:排骨,老姜,葱,小米椒,大蒜子  自己卤的食材,有鸡蛋,鸡爪,翅尖,豆腐结

调料品:茶油,盐,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,鸡精,火锅底料【不太能吃辣椒不放】【今天有3个能吃辣,必须整辣点】

排骨姜片+葱结焯水。洗干净,沥干水分备用。

易上火的菜 排骨火锅

适量蚝油

易上火的菜 排骨火锅

适量盐,放开水,放高压锅,上气煮5分钟左右即可,放火锅里,不要煮太烂了,要不吃着都烂了。

易上火的菜 排骨火锅

锅中放少量油,小米椒和大蒜子炒香【我做的鸳鸯锅,现在炒的是辣,清汤就直接放火锅里】

易上火的菜 排骨火锅

放豆瓣酱

易上火的菜 排骨火锅

放火锅底料,煸炒几下,再放火锅锅子里,记得放汤

易上火的菜 排骨火锅

放葱段。卤的食材,看着有点像“中毒,”煮在火锅里,味道还不错哦。

易上火的菜 排骨火锅

外甥女做的蛋糕,必须给特镜。圣诞老人好看吗?

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好看,虽然我不吃

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