宜昌美食大盘点！

很久没来发帖子了，不过最近年底，打工人实在是忙的不可开交。直到元旦假期的前一天才算是得以喘息。

我自己是湖北人，虽然现在长期在武汉生活，但想借着这个机会，盘点一下家乡的美食，回忆回忆那些熟悉又陌生的味道。

一、我的家乡在宜昌

宜昌，取自“宜人之城，昌盛之地”。湖北省的省域副中心城市，风景秀丽，依山傍水，三峡就坐落在这里。我人生的前18年就是在这里度过的。

顶顶糕我不知道是不是宜昌特有的美食，不过我小时候经常会吃。卖顶顶糕的商贩，一般都会推着小推车，把米粉和红糖装在特质的木制容器里，盖上盖子，放在高压锅出气口上，用蒸汽整几分钟。容器是特质的，底部有个小机关，顶顶糕蒸熟以后，用一支小铁棍子顶一下容器底部的机关，把顶顶糕顶出来。

不过刚出炉的顶顶糕特别烫，红糖也在高温下变成了流动状态，心急特别容易烫嘴，别问我为什么会知道但好吃是真好吃，口感甜糯松软。

4.凉虾

说了些吃的，再来说说喝的。虽然名字叫凉虾，其实没有虾，凉虾是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因为头大尾细形似虾，故此得名。凉虾一般会搭配红糖水，口感滑糯清爽，柔软清甜，夏天来一杯冰镇的凉虾，清凉解暑。冬天来一杯常温的凉虾，也非常舒服

5.苕酥

最后再来说说苕酥。在湖北方言里，“苕”用在人身上，就是指的这个人很笨，很傻，很憨憨；用在吃的上面，一般是指代红薯。那顾名思义，苕酥就是以红薯为原料做成的小吃。苕酥比较甜，比较酥，有红薯的香味，形似沙琪玛，不过个头比沙琪玛要小，口感比沙琪玛脆。

主要是这个比较好储存，所以网上就能买到。有兴趣的xdm可以试试，也不是很贵。

三、结语

其实宜昌的美食还有不少，三游神仙鸡，炕洋芋，秭归脐橙等等。茶叶有名的也有毛尖。因为篇幅的关系不一一展开。希望有机会到宜昌旅游的xdm可以亲口去尝一尝我家乡的美食，亲眼见一见我家乡的秀丽风光！！