认真吃饭，可以从炼一碗浓白细腻的猪油开始。不管是猪油炒饭还是拌面，或者把猪油渣包入馄饨、饺子馅里，都是画龙点晴的那一笔，味蕾被唤醒的感觉谁不想要？
一、猪板油约十斤，切成麻将大小。放开水煮少许时间，洗去渣滓，倒出沥干水份，这个时候猪渣己成形；
二、重新入锅，放少许水，大火煮沸，等水份蒸发后，把火关小，然后就是静静地等待奇迹出现。
一碗肤如凝脂，细腻油滑的猪油就炼好了，这个时候就可以纵享丝滑了。猪油渣趁热拌点糖或盐，又香又酥，可以当作零食吃。
Tips:
1、猪油需要密封保存，取用时使用干燥的勺子；
2、尽量不要使用金属器皿装盛，容易氧化；
3、一次性熬制成功，不要边熬边取油；晾凉后先滤出油渣，再取油；
#免责声明#
①本站部分内容转载自其它媒体，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。
②若您需要商业运营或用于其他商业活动，请您购买正版授权并合法使用。
③如果本站有侵犯、不妥之处的资源，请联系我们。将会第一时间解决！
④本站部分内容均由互联网收集整理，仅供大家参考、学习，不存在任何商业目的与商业用途。
⑤本站提供的所有资源仅供参考学习使用，版权归原著所有，禁止下载本站资源参与任何商业和非法行为，请于24小时之内删除!
