可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

食材:2只鸭子,2罐啤酒,老姜,葱,小米椒,大蒜叶子,

调料品:茶油,盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精

鸭子+姜片+葱结焯水。

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

蚝油

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

放啤酒,放开水,高压锅上汽,压10分钟【我家吃的有点烂】

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

我做的是鸳鸯锅,炒个辣,放少量油,小米椒炒香,放少量盐,老抽,生抽,鸡精,蚝油

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

放鸭子煸炒几下

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

自己腌个牛肉,牛肉横刀切,老抽+生抽+蚝油+姜丝抓拌下,放油锁住水分

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

配菜:油豆腐,牛肉,面饼,绿豆芽,鸭肠,金针菇,毛肚,丸子,香菜,香肠,土豆粉,小菜

可以慢慢吃的菜 啤酒鸭火锅

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