作为一个土生土长的四川人,夏天吃串串烧烤,冬天当然是吃热乎乎的火锅和冒菜。
推荐菜品:
1.牛肉
★★★★★ 神中神,可肥可瘦,可嫩可老
2.毛肚/千层肚
★★★★★ 七上八下,又脆又爽口,懂得都懂
3.腰片
★★★★★ 稍微烫一下就好,又嫩又香
4.虾滑
★★★★★ Q弹爽滑,极致的口感
5.黄喉
★★★★ 香辣爽脆
6.鹌鹑蛋
★★★ 烫嘴,但一口一个超级满足
7.土豆
★★★ 素菜goat
8.鸭血
★★★ 一定要最新鲜的
9.泡菜+炒饭
★★★ 灵魂
10.豆奶
★★★★ 川渝特色,解辣解腻
不推荐菜品:
所有速冻食品(虾饺、蟹棒等)
火锅一定要吃最新鲜的菜品
蘸料选择:
香油+原汤+小米辣+蒜末+葱花+味精(+耗油+香菜)
锅底选择:
筒骨原汤+火锅底料+干辣椒
兄弟们吃火锅必点的菜是啥,爱吃什么蘸料,评论区分享一下吧
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