食材:半只腊鸡,老姜,小米椒,大蒜叶子
调料品:茶油,盐,生抽,蚝油,老抽,白酒
鸡焯水5-6分钟左右,沥干水分
锅中放茶油,把老姜爆香,放鸡爆炒
适量生抽
适量老抽
适量蚝油,煸炒几下,放开水
放高压锅上汽,压10分钟,盛盆子,放大蒜叶
这一碟小小毛肚48,有点小贵,土豆粉,油豆腐,白萝卜,丸子,青菜。每次吃火锅都是这些配菜,最爱青菜,还有自己腌的牛肉。#美食# #黑盒美食# #美食制作# #盒友日常# 开吃了,我自己给自己调个料
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