首先第一步,准备几个土豆,尽量选长条型的土豆。
第四步,用锡纸把切好的土豆包起来,放到空气炸锅里面,空气炸锅设置成180°C20min,这一步是用土豆里的水分把土豆给蒸熟。
第五步,趁着这二十分钟把调料调好,我是用的植物油+蒜蓉+孜然粉+辣椒粉+白胡椒粉+盐。
第六步,将蒸好的土豆拿出来,锡纸打开,放置一会儿,让热气出来。
第七步,把调料淋到土豆上,记得缝隙里面也要撒点。
第八步,把土豆再放回空气炸锅里面,用锡纸垫好。空气炸锅设置为160°C30min。
等时间一到,好吃的风琴土豆就出炉了。
可以在第七步之前在每个土豆片的缝隙中加一片火腿片,这里因为家里的火腿肠不够了,所以我没有加,调料也可以直接换成蒜蓉酱或者其它你喜欢吃的调料当替代品。
薯门永存
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