来了来了从日食记那里学的改良版豆腐煲(可参考日食记视频)
准备食材:玉子豆腐,番茄,蟹柳(也可以用其他你想吃的食材代替)金针菇蒜末也要一些
3.起锅烧油煎豆腐至两面有脆壳,然后铺在金针菇上,剩余的油倒入番茄丁,炒至软烂,加入白糖,蚝油,生抽,盐,鸡精和少许番茄酱,倒入少许水炒至成糊状
4.豆腐上铺上蟹柳,把番茄料汁和蒜末倒入砂锅中加入少许水小火慢炖10分钟就可以出锅了
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