好久没吃茄子了，我的最爱了
（开了roll帖记得参与）
准备食材：茄子（买长条的）葱蒜小米辣
2.起锅烧油，中火倒入茄子慢煎，至有焦黄脆壳感捞出备用
3.另起一锅，葱蒜小米辣爆香，加入料汁，熬至黏稠，（料汁：淀粉➕生抽➕老抽➕蚝油➕番茄酱➕白糖➕醋，用水冲开）
4.然后倒入茄子，翻动让每个茄子均匀裹上酱汁然后撒点葱花和芝麻就可以盖饭吃了！
酸甜下饭！！！！！冲啊
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