食材：小米椒，青椒，野山椒，牛筋，老姜，大蒜子，桂皮，香叶
调料品：食用油，盐，生抽，蚝油，老抽，鸡精
牛筋放香叶＋桂皮＋姜片＋白酒 上汽煮15分钟——20分钟左右。我这个买回来，老板就煮了下，我就只煮几分钟。
炒到牛筋有点焦，放野山椒
适量盐
小米椒
适量生抽
适量老抽
适量蚝油【倒的有点多了】
放青椒煸炒几下，放鸡精
青椒炒变色，出锅
这个辣椒量再湖南真不多，但在家我算辣了，因为两个小孩子没有吃。#美食# #美食分享# #食堂美食#
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