五一长假第一天,旅游景区不仅非常拥堵,就连海底捞餐厅也坐满了人,有游客甚至在店里留宿。一位网友于凌晨四点半赶去海底捞,却因留宿游客太多而排队等待,虽然和店员争执很久,仍未能享用美食,令他倍感失望。
对此,涉事门店员工回应,当时的确因留宿游客过多导致翻台效率降低。五一假期期间,加上前一晚的薛之谦演唱会,海底捞餐厅迎来了大量学生客户,局面有些失控。理论上,不管客户是否消费,只要在需求和困难范围内,餐厅仍会为客户提供帮助。为此,海底捞餐厅将增加用餐区域,力求满足更多客户的需求,也希望大家能够理解门店最大承载能力的限制。
事实上,“特种兵式旅行”正是如今流行的消费模式之一,它以最少的花费和时间,逛遍最多的景点。因此,海底捞成为夜晚收留游客的热门场所也不足为奇。专家指出,这种消费方式主要适用于收入和时间均受限制的特定人群,之所以能够受到欢迎,归根结底还是因为它符合快节奏穷游的特点。
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