步骤3:加水，足够烧你的素菜就行。加盐，鸡精，酱油，耗油，糖，一点陈醋。调好味将残渣捞出。汤要咸一点点。(喜欢辣可以放小米辣）
步骤4:放蔬菜喜欢什么菜都行，煮到八分熟。捞出放到大碗或大盆里备用。
步骤5:再把汤烧开转小火，慢慢的圆着圈将肉片放入锅内，全部放入。等10秒钟再打散。不然会导致脱浆，改中火。
步骤6:3分钟即将肉捞出，肉变白熟就行了
步骤7:把肉和汤一起倒入刚刚放蔬菜的碗里。粘稠是正常的，因为有淀粉
步骤8:在肉片撒上葱花，蒜末，麻椒粒，辣椒粉,干辣椒。
步骤9:起锅烧油，多点油，一会浇到肉，汤和辣椒上。油得冒烟。刺啦一声。舒服
美味的水煮肉片完成了
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