海带绿豆沙小tips呈上：
- 选购绿豆时注意看绿豆的颜色，深色的是老绿豆，浅色的是新鲜绿豆。绿豆提前一晚泡发，可以缩短烹煮时间！
- 海带提前泡开，但是不要超过两小时，海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮，口感会比较好！
- 绿豆最好用砂锅煮，且大火煮绿豆更有利于豆子脱壳，否则颜色会变红，影响观感！
- 煲绿豆时间要久，让绿豆成沙，水量少了加水要加开水！
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