今天做一道蒜蓉茄子，好吃不换。
蒸熟的茄子软塌塌
划开茄子全面摊开，方便摆盘去头尾，用小叉叉挠烂它，装盘。
调个灵魂蒜末酱汁
蒜末+红辣椒碎+一勺生抽+少许耗油+一勺蒜蓉辣酱+一勺芝麻酱
没有香葱用青椒代替一下，零散绿色做点缀。
最后一步，淋上热油，激发蒜末的香气，大功告成！
蒜蓉茄子，好吃不换，来一口，哈，好辣！
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