早上起来,完蛋!落枕了!脖子根本动不了,本来今天想出去的,那就取消吧,上午锻炼了一下,热敷,好多了,中午就搞点好吃的吧
开始吧,友友们,今天的好吃的来啦!
第一步 熟悉的备料环节
酱汁
第二步 起锅烧油环节,这次是两口锅
第一口 负责炸蒜到焦黄,注意别糊了,我这里两口锅有点忙不过来,稍微时间有点长了,然后捞出,蒜油留在锅里面
第二口 负责把花甲过水 煮熟
第三步 搞里头环节
腌制好的牛肉搞到蒜油里面,炒到熟了,可以放一点黄油(我这里没有放哈,因为忘记买了)
放炸好的蒜,淋入酱汁,大火烧到冒泡,出锅!
花甲煮熟备用
起锅烧油,把配料和郫县豆瓣酱搞里头,炒出红油,放入花甲,然后两瓶盖子生抽,出锅!
来,第一口!你们吃!
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