梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃梭子蟹。
梭子蟹一般在每年8-11月份最好吃，这个时候的肉质比较肥美，味道会更美味。每年的8月至11月，梭子蟹是最胖的。在这个时期，游蟹是最强壮的。其体宽可达100-130毫米，体重可达250-500克。入冬前，雌蟹全身呈黄色，雄蟹富含白色胶，味道最丰满。
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