做的脑袋疼的里脊肉饼

⚠️警告这个有点难做,需要加很多调料,小白最好找个人帮忙

⚠️涉及到了高温油炸,大家小心烫伤

⚠️加了红曲粉肉会变成漂亮的红色,但是味道和白色的没有区别

做这个真的一波三折,买齐调料就花了两天,但还是没有找到红曲粉,不过这就是为了上色用的,没有也没事。

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开始!

材料

👉肉👈

这样一块鸡胸肉就够三个人吃了

PS.外面卖的里脊肉其实都是鸡肉,不是猪肉,所以我就买了鸡胸肉

做的脑袋疼的里脊肉饼

腌制的时候就可以做酱料了,把上面提到的酱料全放到一起,然后起锅烧油,把酱料放进去翻炒

做的脑袋疼的里脊肉饼

炒酱的时候再弄一碗水淀粉,慢慢倒进去勾芡

做的脑袋疼的里脊肉饼

虽然看起来不可名状,但其实是好吃的

酱料做完以后,肉也差不多了,不用腌太久,开始下锅炸,炸东西没什么技巧,炸熟了就行了

‼️注意热油危险‼️

做的脑袋疼的里脊肉饼

做的脑袋疼的里脊肉饼

最后出锅,开吃!

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想加别的也可以继续加,大饼卷一切嘛,但是我今天太累了就不做了

希望大家可以给我电电和赞

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