今天做卤味哦,不好吃你把我卤了
好了开场白结束
材料:
香料:
香叶:2片
桂皮:一个
花椒:半勺
小米辣:3个
八角:2个
蒜:5颗
葱:一小把
后面调料都是用这么大的勺量多少
调料:
老抽:2勺
生抽:6勺
黄豆酱:1勺
豆瓣酱:1勺
蚝油:1勺
盐:看口味加
食材:
想加什么加什么,我加的是
八个鸡翅,八个肠,四个鸡蛋,两个土豆
开始:
首先:水里加料酒和姜片(我没有姜就多倒了一些料酒)
鸡翅冷水下锅,焯水,然后拿出来把料酒洗掉
同时把其他材料都煮熟,土豆不用
洗干净以后在鸡翅上划几刀入味
感觉有点丑不知道为什么
调料就按上面写的分量放到一起就可以了
把香料和上面的调料一起放到砂锅底部
倒400ml啤酒和其他食材
然后加水直到与食材齐平
最后
先开大火把水烧沸,再转小火炖一小时,同时可以焖个米饭
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在等着卤味煮无聊,写个冷笑话吧:
哪个季节最酷?
秋天
为什么?
因为秋裤
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最最后:
求求你们给我充电电和赞赞吧,为了写这个帖子我花了112,孩子口袋里就几毛了
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