首先是做法总结
③开搞
锅内加水，水将要烧开时加半勺盐、一勺食用油，混匀，下入秋葵焯水，大约要煮一分半，煮好后捞出过凉水（这一步骤可以省略），
再给秋葵去头去尾，对半切开，摆盘；
锅内烧干，加入少量油，
待油温五成热，加入蒜末翻炒约三十秒把蒜炒香炒熟，
再下入调好的料汁，注意倒料汁前要先搅匀，待料汁煮至稍稠即可倒入盘中。
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