食材：草鱼一条【不爱这种鱼，可以选自己爱吃的鱼】，洋葱2个【买多了，上次感觉一个不够吃】，绿豆芽，豆结【准备点自己爱吃的配菜】老姜，葱，干辣椒【自己家里晒，颜色不好看，但味还可以】，青辣椒，大蒜子。
调料品：食用油，盐，生抽，老抽，耗油，白糖，五香粉，花椒粉【能吃花椒可以准备点花椒】豆瓣酱，陈醋，鸡精【能吃就放】，啤酒🍺
青椒切圈。老姜，大蒜子切碎。干辣椒，切不长不短的段。绿豆芽洗干净。
放入少量盐➕适量白糖➕花椒粉
放适量耗油➕生抽➕五香粉➕陈醋炒3-4下，倒入青椒，倒入适量水或啤酒，煮开盛出来备用。
锅底放一层油，放吸油纸，吸油纸上刷一层油，倒入洋葱摊平【洋葱真心买多了，不放又浪费，就多放洋葱】，倒入一点点绿豆芽，倒入豆结
把鱼放平，倒入之前炒好料汁，鱼每个地方都要有料汁。
上面再盖一层吸油纸，上次我们是用炒锅子做的，这次是用我妈家里火锅子，心冷手巧老公包的纸，我女汉子包不好，就随便包紧就可以了
焖煮20-30分钟左右就可以，焖煮时间，根据你食材多少而定。检查鱼是否熟了，可以用筷子戳一戳，戳的进就是熟了。全程最开始大火，后面中小火，最后小火，我洋葱放多了，配菜也有点多，焖了40分钟左右，焖的辣椒都变色，不好看了，味道还是可以，要是辣椒多放一点，我更爱吃，可是小孩子，老人家，老公都吃不了太辣，就只能放少点辣椒。能吃花椒的，放点花椒味道更加正，上次我们就放了，这次婆婆在，不能吃就没有放了。不算完全翻车，配菜全部吃完，鱼还剩一点，要是还多做2-3次，鱼肯定吃光😄。
#免责声明#
①本站部分内容转载自其它媒体，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。
②若您需要商业运营或用于其他商业活动，请您购买正版授权并合法使用。
③如果本站有侵犯、不妥之处的资源，请联系我们。将会第一时间解决！
④本站部分内容均由互联网收集整理，仅供大家参考、学习，不存在任何商业目的与商业用途。
⑤本站提供的所有资源仅供参考学习使用，版权归原著所有，禁止下载本站资源参与任何商业和非法行为，请于24小时之内删除!
