食材:生蚝7块一个,【自我觉得生蚝买的不错,不大不小】大蒜子,小米椒,葱,柠檬半个,另外半个泡水喝。
调料品:食用油,生蚝,生抽,白糖
生蚝请老板撬开。洗干净外壳,用清水慢慢清洗里面,再去掉生蚝内脏。
空气炸锅里面放吸油纸,调180℃,生蚝烤4分钟,再挤几点柠檬。
放上炒好料汁,生蚝每个地方要放上,空气炸锅180℃,烤4分钟。【每个空气炸锅“脾气”不同,时间仅供参考】
撒点葱花,就可以开吃。【翻车点,第一次多烤1分钟,第二次多烤一分钟,我两次都是烤5次,所以生蚝烤老了点,大蒜子烤焦了点,还好料汁是没有问题】以前都是蒸出来,鲜嫩些。
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