作者：不懂
声明：本文首发于公众号老猫和一修
夏天到了，你知道这意味着什么吗？
这意味着越来越多身着清凉服饰的小姐姐们会涌上街头，为心灵上的燥热也带来一丝凉意。
但是，你知道的，比起在外面顶着大太阳漫无目的地闲逛，还是在屋里吹着空调打着游戏更适合我这种宅男体质，要是再搭配上清凉可口的西瓜，甭提有多爽了。
尤其是今年，低至几毛钱一斤的行情价格与动辄十几二十几一杯的奶茶相比，谁更有性价比就不用我多说了吧。
除了低廉的价格，当然也不要忘了最大的功臣，咱们中国的西瓜之母——吴明珠女士，是她数十年的努力才能让全国人民都沉浸在吃瓜自由的幸福时刻当中。
不过邻国的日韩可就没这福气了，众所周知，水果在他们那不像是生活必需品，更像是奢饰品般的存在，特别是有着“水果黄金”这一称号的西瓜，都是按“片”，“块”这样的计量单位来卖的，对于普通民众来说偶尔买两块解解馋就已经是最大的奢侈了，买整个那是想都不敢的，而愿意花大价钱来购买一整个西瓜的，通常也是拿去送礼的。
当然不管是哪一种我都还能在理解范围之内，但当我看到日本的超市里有单卖西瓜皮的时候，我是真懵了。
再一看这价格，what’s up！这瓜皮子还真是金子做的？（就上面那一盒纯瓜皮都要将近5块钱）
这事传到了国内，很快登上热搜，国人看待日本人买瓜皮这个新闻的惊讶程度，不亚于韩国网民看咱们用西瓜喂猪一样，毕竟在咱们的认知中，这玩意不是吃完就丢的吗？
我也是在众多的评论中才得知了一个生活冷知识，原来西瓜皮是可以吃的…至少我是没吃过的。
既然能吃，想必一定有相关的菜谱吧，果不其然还真就让我找到了，不管是凉拌、煲汤还是干炒，基本能想到的做法菜谱上都有，要是这么一看，日本人买西瓜皮这个事好像也不是不能接受吧…大概。
本来我以为这只是一个活跃在日本市场上的小买卖，没想到顺藤摸瓜我居然还真就发掘到了一些日本不同寻常的水果文化。
由于日本的国土面积中70%都是丘陵，耕种面积十分受限，连最为基本的生存食粮都不能保证足量，那何况是非主食的水果呢？
就算不去考虑种植面积不足的问题，生长环境也是一大硬伤，气候和土壤的不同就注定了水果无法大面积种植，果农们只能通过改善土壤、添加高等肥料的方式来保证水果的质量，而这又是一笔不小的支出，而且果农们还会在幼苗期就投入大量的人力来筛选出最佳个体，其余没达标的都会做摘除处理，为的就是保证肥料能吸收最大化。这样种出来的水果品质确实很高，但同样的价格自然也高出了不少，所以与其说日本水果贵，倒不如说是日本本土种出来的水果贵。
而正是因为这个物以稀为贵的因素，自古时的江户时期起，水果才会有资格以饭后甜点的身份出现各种高档的日本料理中，久而久之，水果也被赋予了一层全新的含义，不仅仅是作为一种食物，更主要的是作为高级礼品来表达对对方的尊敬，因此不难发现，要是聚会上或是家里主人用水果来招待，客人总是会露出惊讶的表情。
而西瓜作为咖位比较高的水果之一（还有就是更贵的蜜瓜了），自然就成了最佳的首选赠礼，在形式也是做到了最绝。
当然了，既然是送礼，自然还有更多的讲究。通常人们不会去送正常的圆形西瓜，而是会特地挑选形状怪异的西瓜，来进一步凸显贵重性。比如日本从江户时期流传至今的这家名叫“千疋屋”的老字号店就会出售这种方形西瓜。
这种西瓜的内瓤并不是红色的，吃起来也没有什么味道，据说可以供人观赏一年都不是问题，属于是观赏价值远大于食用价值的体现。
除了方形，甚至还有心形、锥形等一系列让人摸不着头脑的形状。不得不说，在搞怪这方面小日子说排第二，没人敢排第一。
所以你这么看，是不是就觉得他们买西瓜皮就不单单是为了做菜了？更像是对西瓜这种一般人高攀不起的水果的一种精神臆想呢？不过话又说话来了，既然都卖上了，要不再把这些也收了呗。（坏笑）
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