关于蘑菇毒性，远不止躺板板和见小人

提起蘑菇毒性，不少hxd可能下意识就会想到躺板板和见小人两个症状

蘑菇似乎是很神奇的存在，有些能直接让人翘蹄子，有些又能带来梦境般的体验，甚至还有不少老哥私信问我能不能吃致幻的蘑菇体验一下。真的很夸张，看来有必要出一期关于蘑菇毒性系统性梳理的帖子了

叶状耳盘菌

而且如果我是个死宅，平时不见阳光， 那这种毒就伤不到我

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肠胃炎型

说到肠胃炎毒性就不得不提这个典中典的ICU菇大青褶伞

主要它分布实在太广了，而且又不挑地方长，菜地绿化带什么的都能长，加之白白净净的模样，就引来不少人去吃

大青褶伞

这部分毒性的蘑菇发病时间都比较快，最快十几分钟就可以感受到肚子不舒服，然后开始窜

肠胃炎毒性的蘑菇一般不致死，毒性大的(例如上面的大青褶伞)可以让你感受到死亡般的剧痛+上吐下泻。因为会引起机体剧烈排斥反应，只要去医院时间比较早，一般是没啥大事的(有慢性肠胃病的比较危险)不过还得在ICU花掉千把块钱)

幼时大青褶伞

肠胃炎毒性应该是毒蘑菇里最常见的毒性了，除了上面毒性比较大的，还有的只会引起轻微的肠胃炎反应

照这么想，华莱士是不是也属于肠胃炎毒性

比如下面这种辛辣乳菇，不少hxd可能会把它认成可食的松板，再加上吃的少的话，它的中毒症状几乎表现不出。lz就曾误食过这种，干了两三个才发现吃错了(淦)，不过由于症状太轻，甚至都没有喷射

但是如果长期吃这种低度性的蘑菇，也会引发慢性的肠胃炎疾病，甚至导致胃癌

辛辣乳菇

同样这种长得像可食蘑菇的毒蘑菇还有很多，比如下面的毒红菇，长得就和可以吃的红菇很像，靠经验和土方法很难正确区分，必须学习科学的鉴定方法

所以有些hxd虽然害怕吃毒蘑菇，其实已经不经意见吃掉不少了

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精神损害类

接下来就是不少hxd感兴趣的精神损害类毒蘑菇

先回答那个问题:能不能故意吃一下感受下幻觉?

答案肯定是不行，故意去吃毒蘑菇的很难不是**。为什么不行呢?因为绝大多数蘑菇的毒性都不是固定一种，往往都是混着来

比如这个红见手青，中文正式名叫兰茂牛肝菌

兰茂牛肝菌(红见手青)

生吃有毒可以致幻大家都知道，但是除了致幻，它还会引发恶心呕吐，腹泻、四肢抽搐、心率加快、癫痫、流哈喇子……以及好多好多副作用，你还想尝试吗

另外这个致幻界顶流的毒蝇鹅膏，也只是主体表现为致幻，其他副作用包含肝损害，肾损伤等等，不想把腰子创掉还请远离，不要尝试

毒蝇鹅膏

那有没有几乎没有副作用，纯纯的致幻的那种蘑菇呢?

有，但是吧…..你想一想:致幻，吃一点就爽到不行，脱离现实，是不是跟那啥有点像

害，你能想到的国家早就想到咯。

斑褶菇和裸盖菇是两种喜欢长在草地和牛粪上的小蘑菇，它俩都富含裸盖菇素，这是一种可以刺激神经导致出现幻觉的毒素

蝶型斑褶菇

而且它俩特别纯，尤其是裸盖菇，几乎没有其他引起不良反应的毒素，也就是说你吃这种蘑菇，除了产生幻觉几乎不会引起其他症状。

基于这种情况，国家已经把斑褶菇和裸盖菇列为毒品了，就别想着去尝试了，那可是违法的。而且它也不是完全无害，致幻毒素终究是有毒的，甚至对神经系统产生不可逆的永久损伤(你想变睿智吗)

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溶血型

听名字就很可怕，溶血。吃了这种蘑菇，血液里的红细胞会破裂，血液是从内部被溶解的

此刻，我们已经踏入可以危害生命的剧毒蘑菇阵营

卷边桩菇是其中的代表，外表看着平平无奇，谁能想到它有着如此强大的破坏力

卷边桩菇

这种蘑菇所含的一种物质会作为抗原触发免疫系统，让你的免疫细胞错把红细胞当成入侵者去攻击，也就是说，患者是自己把自己杀死的

有hxd可能会说:“不对啊，这种蘑菇我们之前吃过，没问题啊“。

没错，卷边桩菇确实有很多地区的群众采食，但是并不是每次都引起发病，因为这个名字并不代表具体的物种，而是复合群

有几种甚至十几种长相几乎一模一样的蘑菇，都被称为卷边桩菇，只有从分子层面才能鉴定出它们是不同的种类，而这其中有的可以吃，有的却是剧毒

所以说，采食它们的群众像是在刀尖上跳舞

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急性肾衰竭

这种类型的蘑菇大致可以分为两类:丝膜菌和鹅膏菌，虽然两者产生的毒素种类不同，但都能让你获得尿毒症体验卡

先说丝膜菌，我愿称之为最离谱的毒蘑菇，暗杀好帮手。为什么呢，因为它有着巨tm离谱的潜伏期

拟荷叶丝膜菌

这个潜伏期有多长呢，十几天都是正常情况，有些种类甚至能达到大半个月的潜伏期。也就是你月初吃的一盘毒蘑菇，一直快到月末才开始出现症状，这个时候别说催吐了，连💩都被屎壳郎消化好几遍了。

大部分患者也不会联想到此时的症状是由于许多天前吃的蘑菇引起的，这样就对医生诊断和治疗产生了不小的麻烦

菌盖与菌柄连接处的丝，是丝膜菌重要的鉴定依据

再说鹅膏，鹅膏嘛，不少hxd应该久仰大名。前面它们派出了以毒蝇鹅膏为首的致幻小分队，可惜战斗力太低，无法致死。现在又派出了主力战斗部队

欧式鹅膏

比如白杆杆白伞伞的欧式鹅膏(看这模样就很致命)，误食它以后会有8-12h的潜伏期，虽说比起丝膜菌要短很多，但患者往往也已经把毒菌消化的差不多了。

之后便开始出现呕吐、腹泻等症状(此时极易被诊断为肠胃炎)，接下来出现无尿、血液尿素氮狂增等一系列肾功能损伤症状。不过好在及时就医，正确诊断治疗以后基本都可以康复，也不会留下后遗症

欧式鹅膏

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横纹肌溶解型

代表为已经带走几十人的亚稀褶红菇

亚稀褶红菇（剧毒）

横纹肌溶解，啥叫横纹肌呢?举个栗子，构成心脏的心肌就属于横纹肌。夸张点说，这种蘑菇会把你的心脏溶解掉

不过好在发病时间极快，甚至比有些肠胃炎毒性的蘑菇还要快，最快10min就可出现症状(给你来个痛快)，这样就有机会在充分吸收毒素前催吐和就医，赢得宝贵的时间

尽管如此，这种蘑菇仍有50%的致死率，因为这个毒实在太猛了，症状为全身乏力、肌肉痉挛、酱油色尿液等等，患者会因多器官功能衰竭而死

亚稀褶红菇（剧毒）

既然这么毒，为什么还有很多人冒险去吃呢?

因为它长得实在太像群众普遍采食的无毒蘑菇了

不掌握正确的分类学知识，普通人根本分不清，极易与无毒的蘑菇混在一起采回家。所以请务必务必不要完全相信经验，请相信科学，感兴趣就一定要去学相关知识(对我来说这种蘑菇就很好区分)

又是一次刀尖上的舞蹈

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急性肝损害

让我们迎接终级大魔王，毫无疑问的杀人恶魔，急性肝损害类的剧毒鹅膏，90%的蘑菇中毒死亡案件就是由它们引起的

以国内最毒的灰花纹鹅膏举例，此类蘑菇往往外表看着平平无奇，符合群众认知中不鲜艳无毒的蘑菇，所以每年都有倒霉蛋吃了它们而丧命

灰花纹鹅膏（剧毒）

它的毒性也是最强的，仅仅上图那一朵，就可以毒死一个体型不大的成年人

现在，我们来玩一个小游戏

假设你在中午12点吃掉了类似上面的一朵蘑菇，过了一下午一点反应也没有，到了晚上八九点，你开始感到肚子疼，此时你选择？

1. 去医院
2. 没事，应该是晚上吃坏肚子了，睡一觉就好

熬到天亮，肚子依然疼得厉害。穷的一逼的你不想去医院，似乎除了腹痛以外也没啥其他症状，你决定绷一绷，绷不住了再去医院。到了中午，腹痛的情况果然完全消失了，想必真的是吃坏肚子了吧。此时你选择?

1. 去医院
2. 傻逼吧，我都好了还去啥医院?

一连两天都没有任何情况，你已经忘记了前两天那一次不愉快的蘑菇体验。第三天傍晚，你突然又感到了熟悉的腹痛，伴随而来的是腹泻中带血。此时你选择?

•  别选了，还是选棺材吧

好在你的运气不错，生命力顽强，经过半个月医生的奋力抢救，终于把你从生死线上拉了回来，但是答应我，下次别乱吃蘑菇了

造成急性肝损害的剧毒鹅膏很离谱的假愈期，是虚假的康复，暴风雨前的宁静。可悲的是，许多人在前期肠胃炎反应时并不会选择去医院，而是自己在家吃点药扛一扛，扛不住了才去医院（扛吧都没你能扛）

淡红鹅膏（剧毒）

而挺一阵子后，患者就会迎来时长两三天的假愈期，这两三天的时长足以骗过大多数患者，让他们以为自己已经好了，之前拉肚子只不过是小问题。而等假愈期过去，出现重度肝功能衰竭的症状时，往往已经无力回天，除了换肝以外几乎毫无办法

假愈期时，鹅膏所含的毒素也在无时无刻破坏着患者肝，毒素会抑制RNA聚合酶活性，使细胞无法合成蛋白质，导致坏死，相当恐怖

当然也不是所有的鹅膏都有毒，比如卵孢鹅膏就很好吃

不过对普通人来说，鹅膏属蘑菇过于危险，还请远离！

卵孢鹅膏

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彩蛋

1978年起，云南的一些小山村突然发生一种发病迅速、突然死亡、致死率高的不明原因猝死。到2006年，已经发生100多起，造成300多人死亡，死亡的阴影笼罩在整个山区

为了寻求真相，中科院昆明植物研究所的专家来到这里，经过调查，他们发现猝死的村民生前都食用了一种白色的小蘑菇，这种蘑菇就是毒沟褶菌

毒沟褶菌

这是一种全新没有被记录的蘑菇种类，科学家从其中分离提纯了两种氨基酸毒性成分，经验证，这正是造成村民猝死的罪魁祸首

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以毛头鬼伞为代表的许多鬼伞类蘑菇都鲜嫩爽滑，口感巨好(我超喜欢吃)，有些地区菜市场也有售卖，商品名叫鸡腿菇

毛头鬼伞(鸡腿菇)

但是这类蘑菇里含有鬼伞素，这种毒素会抑制体内乙醛脱氢酶的活性，阻止机体将乙醛转化为乙酸。不过好在正常人体中是不会产生乙醛的，这种毒素就伤不了人。

那什么时候体内会累计乙醛呢?

• 喝酒以后

斯特罗斯迈耶拟鬼伞

继头孢泡酒，说走就走以后，鬼伞配酒也可以达到同样的效果。

头孢和鬼伞素都是抑制乙醛脱氢酶的活性，使体内积累大量有乙醇转化来的乙醛，而乙醛对人体是有毒的，最终导致中毒

所以吃这种蘑菇一定不能喝酒

辐毛小鬼伞

另外，有些地区把这种杏鲍菇(正式名刺芹侧耳)也叫成鸡腿菇。至于为啥，我也不知道

这种蘑菇与平菇是亲戚，并不含鬼伞素，可以做下酒菜

刺芹侧耳(杏鲍菇)

参考资料：

[1]李玉，李泰辉，等.中国大型菌物资源图鉴[M].中原农民出版社，2015.

[2]陈作红，杨祝良，等.毒蘑菇识别与中毒防治[M].科学出版社，2016.

本来还准备翻下这本书的，可惜封校了一直发不了货，那就留到以后单独更一水云南地区的蘑菇介绍吧

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