这个可以叫妈 咸蛋黄烧卖

食材:2斤糯米,干香菇,一个洋葱,【配点自己爱吃的菜】40个咸蛋黄,1斤半饺子皮【有烧卖最好】1斤肉沫。

调料品:食用油,盐,生抽,老抽,耗油,白糖,白酒,

糯米我提前一晚冷水泡好,不提前最少泡4个小时左右。泡到米用手一揉就碎了即可。

上锅蒸40分钟,用筷子🥢戳几个洞。【根据你食材多少而定时间】

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饺子皮幹大点,用袋子装好,防止变干

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锅热,锅中放油,倒入肉沫炒到变色,倒入香菇,再倒入香菇。【大火🔥】

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适量老抽

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适量盐,炒好倒入糯米饭

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放凉一点,倒入适量耗油➕少量白糖➕适量生抽搅拌均匀。

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分享最简单包烧卖法,复杂我也不会。拿一张饺子皮,放一层糯米饭,放一个咸蛋黄,

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再放一层饭

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用虎口用劲一抓就可以了。

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像用“脚”包的一样,这个手真不巧。

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送了点邻居,送点姐姐,妹妹家里。剩下留着做早饭吃,隔三差五蒸着给他们吃,我儿子像我一样爱吃糯米。

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