我用的紫洋葱（不吃洋葱可以不放），香菜（不吃香菜可以不放），蒜瓣（不吃蒜可以不放），常见大葱和南方小葱(反正我在江苏能买到，这两个要是不吃你就换一个面吧)，油我用的金龙鱼菜籽油（我的评价是不如老家压榨菜籽油香）。
具体做法
备料：
大葱小葱香菜切大段（两个指节长）洋葱切丝（横竖都可以）大蒜压扁就行别拍烂了，这一步不会做可以找爸妈。
油到多少看你想吃多久（一碗面普通吃饭用的勺子两勺子就够了，不够多加点怕油少加点），因为油我还另有他用所以我还加了八角桂皮香叶。
开始：注意尽可能的让洗过的菜晾干点！！！这一步可以找爸妈。
葱油1.
直接倒油开火把大葱段洋葱和大蒜一起放进去（想放八角桂皮这时候就可以放进去），看到明显气泡就调小火慢慢炸，炸到如图所示的金褐色捞出，想吃就留着不想吃扔掉（此时能问到明显的葱香，没有就是大葱放少了，不会的找爸妈）。
成品：我还放了炸过的香菜但是炸过了
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